Jolimont Canela RS
🍇Onde a Tradição Encontra o Horizonte: Minha Experiência na Vinicola Jolimont
🍇Logo de entrada o cartão postal da vitivinicola
Existem lugares que não visitamos apenas com os pés, mas com a alma. Em Canela, no coração da Serra Gaúcha, a Vitivinícola Jolimont se apresenta como um desses refúgios onde o tempo parece respeitar o ciclo das videiras. Como Travel Designer, meu olhar busca sempre o "fora do óbvio", mas há clássicos que se reinventam através da excelência, e a Jolimont é, sem dúvida, um deles.
Ao chegar na vinícola recebemos uma taça de vidro e ela será usada em todo o passeio para degustar vinhos, espumantes
A taça personalizada
Essa taça personalizada você pode levar pra casa e ela tem a embalagem pra não quebrar, ela é uma taça de vidro comum mas se você quiser levar a sua experiência e adquirir uma taça de cristal, é possível pagando uma diferença. O valor dessa taxa já está incluso na experiência e só tem gastou extra caso deseje a taça de cristal
Durante o passeio a Vinicola é possível conhecer toda a extensão e andar pelos parreirais e se você gosta de piquenique pode fazer um que é oferecido pela própria Vinicola pre agendado e com valor extra
O piquenique precisa ser encomendado com antecedência, eles têm piquenique especiais para o dia dos namorados ou eventos românticos
Aqui vou mostrar um pouco do piquenique pra você, esse primeiro é o piquenique montado especialmente para momentos românticos.
Piquenique romântico
Pra você que quer viver um momento romântico com sabor de vinhos ou espumantes da Jolimont, essa sua oportunidade. A venda é feita diretamente no site no link que eu deixarei aqui abaixo
Piquenique entre amigos
viajar já é maravilhoso e viajar entre amigos é algo único, e se você tem viagem marcada com amigos inclua em seu roteiro um piquenique embaixo dos parreirais da vinícola Jolimont
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Piquenique em familia
Esse é um dos meus queridinhos, porque é pensado em cada detalhe pras crianças, e sua família pode viver essa experiência fazendo a sua reserva diretamente conosco no link abaixo
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Quero viver essa experiência entre amigos em Canela RS
O Segredo das Roseiras nos Vinhedos 🌹🍇
Você já se perguntou por que existem roseiras plantadas no início das fileiras de videiras? Muito além de embelezar a paisagem, elas exercem um papel vital na proteção das uvas.
Historicamente conhecidas como "plantas sentinelas", as rosas são extremamente sensíveis a fungos e pragas que também atacam as vinhas. O segredo é que a roseira manifesta os sinais da doença alguns dias antes da videira.
Ao notar qualquer alteração nas rosas, o viticultor recebe um alerta antecipado, ganhando tempo para proteger o parreiral e garantir a saúde da safra. É a beleza unida à estratégia para criar os melhores vinhos!
Fundada em 1948 por mãos francesas, a vinícola carrega o título de uma das pioneiras no estado. Localizada a 830 metros de altitude, ela se beneficia de um microclima único. Tecnicamente, o que chamamos de “TERROIR” aqui é generoso: a incidência solar e a drenagem do solo do Morro Calçado resultam em rótulos premiados internacionalmente que carregam a identidade da dessa terra.
O Legado Francês no Coração da Serra Gaúcha: A História da Jolimont
Imagine um francês, Jacques Briere, desembarcando no Brasil em 1948. Ao chegar à Serra Gaúcha, ele não encontrou apenas uma paisagem bonita; ele encontrou "casa". O Terroir de Gramado e Canela sussurrou promessas de vinhos incríveis, lembrando-o da sua França natal. Foi ali, no Vale do Morro Calçado, que ele plantou os primeiros sonhos e fundou a Jolimont.
Mas grandes histórias são feitas de capítulos que se renovam. Em 1984, a taça foi passada para a família de Ernani Napoli Velho. O desafio era grandioso: como manter a alma francesa de Briere e, ao mesmo tempo, trazer o frescor da inovação?
Com um olhar visionário, Ernani foi um dos grandes pioneiros do enoturismo brasileiro. Muito antes de ser "tendência", a Jolimont já abria suas portas nos anos 90 para compartilhar seus segredos com os viajantes
O que você encontra hoje por lá:
Mais de 75 anos de tradição: Uma história que a gente sente no paladar e no aroma.
Experiência Consagrada:Hoje, a vinícola é um dos destinos mais desejados do Brasil, recebendo cerca de 200 mil apaixonados por vinho todos os anos.
E a prova de que o luxo está na história contada através de cada safra e no cuidado de uma gestão familiar que respeita o passado enquanto olha para o futuro.
A Poesia de uma Degustação Orientada
Caminhar pelos túneis de pipas de madeira ou os mais modernos de concreto é como folhear um livro de história viva, O aroma do carvalho se mistura à expectativa do primeiro gole. Durante a degustação, a técnica se transforma em prazer:
O Olhar: A limpidez de um espumante que reflete a luz da serra.
O Olfato: Notas de frutas vermelhas e especiarias que contam sobre o rigor da colheita.
O Paladar: O equilíbrio de um vinho que descansou o tempo necessário para chegar à sua taça com bj
À Vinicola Jolimont tem muitos Rótulos premiados e durante a degustação é possível conhecer alguns deles durante a degustação.
A degustação é farta e recebemos um copo d’água mineral para acompanhar os vinhos, pois a água mineral serve para limpar os resíduos do vinho pra que você experimente o próximo rótulo, além de retirar aquela sensação de “boca seca “ causada pelos taninos dos vinhos, e especialmente os secos.
Além da degustação de vinhos com muitos rótulos premiados Brasil e mundo, a experiência Jolimont traz também a degustação de salame e queijos finos trazidos pela Salamaria Chaulet 🩵o que torna a experiência perfeita!
Pisa das Uvas na Jolimont: Uma Imersão na Tradição em Canela
Se existe uma experiência que define a alma da Serra Gaúcha, é a Pisa das Uvas na Vitivinícola Jolimont, Localizada no coração de Canela, essa atividade vai muito além de um simples passeio: é um mergulho na história dos primeiros imigrantes.
O Ritual Sensorial
Ao som de músicas típicas italianas, os visitantes são convidados a entrar nas tradicionais tinas de madeira para esmagar as uvas com os pés. É um momento de celebração onde o aroma doce da fruta e a textura do mosto criam uma conexão imediata com o passado.
Por que vale a pena incluir no roteiro?
Cenário Inesquecível:A Jolimont está situada a 830 metros de altitude, proporcionando uma das vistas mais bonitas do Vale do Morro Calçado.
Cultura Viva: Mais do que observar, você participa ativamente de um processo que, por séculos, foi a base da produção vinícola.
Memórias Fotográficas: É uma das experiências mais "instagramáveis" da região, rendendo fotos que transmitem alegria e autenticidade.
Para quem busca o verdadeiro turismo de experiência, a pisa na Jolimont é uma parada obrigatória.
Dica Prática: Embora a colheita oficial (Vindima) ocorra no verão, a Jolimont oferece essa experiência durante quase o ano todo, permitindo que você viva esse ritual em qualquer estação.
Você acredita que esse tom mais direto funciona bem para o seu público, ou gostaria de incluir algum detalhe sobre os vinhos premiados deles?
Para quem busca a foto perfeita ou o momento de silêncio absoluto, o mirante da Jolimont é o ápice. Ver o sol se pondo sobre os vales, enquanto se segura uma taça de um tinto encorpado, é entender o verdadeiro conceito de “turismo de experiência”!
Para aproveitar ao máximo, prefira os horários de final de tarde ou pela manhã A luz forte da manhã ou a luz dourada do fim do dia, não só rende as melhores memórias visuais, mas também traz o frescor ideal para apreciar os vinhos em um lugar que ficará na sua memória!
Que tal uma degustação premiada hoje? 🍇 Sinta a tradição da Vinícola Jolimont e garanta seu acesso ao tour mais charmoso de Canela sem complicações. Clique no link e garanta sua vaga:
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Eu amo esse lugar! É uma visita que vale muito a pena.
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